Die Mango waschen, Fruchtfleisch am Stein entlang abschneiden. Für die Dekoration 4 Spalten zur Seite legen.Das übrige Fruchtfleisch schälen und grob würfeln. Mango mit Möhrensaft, Granatapfelsaft und Jogurt in einen Mixer füllen und pürieren. Mineralwasser mit Orangenbitter und Ahornsirup oder Zucker dazugeben und nochmals aufmixen. In Gläser füllen und servieren. |