Kennen Sie Pesto aus dem einheimischen Knopfkraut ?
Eine unvorstellbare Vielzahl solcher kulinarischer Ungewöhnlichkeiten gibt es direkt vor unserer Haustür. Mein Motto lässt natürliche und unbehandelte Ressourcen zu köstlichen Delikatessen und erlesenen Kompositionen verschmelzen. Die vielen unentdeckten Aromen der Wild- und Heilpflanzen versprechen ein Erlebnis der besonderen Art. Heutzutage wird eine gesunde Lebensweise aufgrund schlechter werdender Umweltbedingungen und qualitativ minderwertiger Lebensmittel zunehmend schwieriger. Wild- und Heilpflanzen strotzen vor Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Durch die langjährige Erfahrung als Köchin hatte ich schon immer viel Kontakt mit Kräutern und aus Interesse wurde Faszination, insbesondere im Bereich der Wild- und Heilkräuter. Meine kulinarischen Delikatessen beziehe ich aus Eigenanbau, deren Zubereitungen in der hauseigenen Küche erfolgen.
Die Erzeugnisse der Firma Wildkräuterspezialitäten werden stets einer sorgfältigen und gewissenhaften Verarbeitung unterzogen. Das Ernten, Reinigen, die Verarbeitung und die Glasabfüllung erfolgen ausschließlich von Hand und unter Beachtung strengster hygienischer Kriterien. Die sorgfältige Auswahl der absolut naturbelassenen Rohstoffe und Zutaten sind Garantie für ein Produkt höchster Qualität. Die Pesto werden in kleinen Mengen in Handarbeit produziert. Ein innovatives Produkt, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. |
