Handelsblatt: Bio-Lebensmittel haben von dem BSE-Schock in Deutschland am meisten profitiert. Seit 2001 wuchs der heimische Biomarkt pro Jahr zweistellig. Doch in diesem Jahr wird er nach den Beobachtungen der GfK erstmals um sechs Prozent einbrechen. Ist der Bio-Trend vorbei?
Ulrich Walter: Nein, überhaupt nicht. Vielmehr haben offenbar die Lebensmittel-Discounter, die viele Verbraucher aufgrund der attraktiven Preise zu Gelegenheitskäufern von Bioprodukten gemacht haben, ihr Angebot reduziert.
Ist der Lebensmittel-Discounter überhaupt die geeignete Einkaufsstätte für Bio-Produkte?
Als Aldi mit Bio anfing, mussten alle Konkurrenten nachziehen. Der Bedarf an biologisch hergestellten Lebensmitteln wurde ... Bericht lesen
Quelle: handelsblatt.com
