Zum ersten Mal vergab Bio Suisse am diesjährigen Bio Marché in Zofingen die Gourmet-Knospe. Mit diesem Markenzusatz werden Produkte ausgezeichnet, die höchsten sensorischen Anforderungen entsprechen.
Mit 121 eingereichten Produkten erfuhr die Qualitätsprämierung eine Rekordbeteiligung. Am Wettbewerb teilnehmen konnten sowohl Produzenten als auch Verarbeiter von Bioprodukten. Die unabhängige Fachjury degustierte und bewertete Knospe-Spezialitäten wie Brote und Brotspezialitäten, Dauerbackwaren sowie Roh-, Brüh-, Koch-, Brat- und Trockenwürste ... Bericht lesen
Quelle: Bio Suisse-Medienmitteilung
