Was bedeutet BIO in der Gastronomie?
In der biologischen Küche werden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert, ökologischer Züchtung und Anbau verwendet. Dies beinhaltet nicht nur (wie landläufig angenommen) vegetarische Küche, sondern auch Fleisch- und Fischprodukte jeglicher Art.
Vielmehr liegt das Hauptaugenmerk unserer Unternehmensphilosophie darauf, dass es sich bei unseren Produkten ausnahmslos um nicht-gentechnisch veränderte Lebensmittel handelt. Des Weiteren werden in unserer qualitativ hochwertigen Küche keine Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Farbstoffe, Geschmacksverstärker verwendet.
Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir besonders auf Frische und Geschmack, um Ihnen ein besonderes Genusserlebnis zu bescheren.
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