Vor allem konventioneller Landbau betroffen
Seit 1995 ist es eine Kärntner Realität, dass die Zahl der Bauern drastisch zurückgeht: In der Rinderhaltung sind es um 27 Prozent und bei den Schweinebauern gar um 49 Prozent weniger.
Dass es weniger bewirtschaftete Bauernhöfe gibt, heißt aber nicht, dass weniger produziert wird - im Gegenteil: Alleine bei der Milchproduktion ist der Ertrag pro Betrieb von 26 auf 61 Tonnen gestiegen.
Hohe Stückzahlen bewirkten hohes Produktionsrisiko. Auch größere Strukturen nicht immer rentabel
Dass es aber immer weniger Betriebe gibt, die immer größer werden sei eine bedenkliche Entwicklung, so Geflügelbauer Christian Wakounig: "Es gibt bei uns in Kärnten jetzt schon Betriebe mit 50.000 Legehennen. Vor zehn Jahren hat man noch davon geträumt."
Der kapitalistische Trend zur Gigantomanie ist nicht der Weisheit letzter Schluss, weiß Heinrich Juri von der Landwirtschaftskammer: "Plötzlich stellt sich heraus, dass auch die großen Strukturen ... Bericht lesen
Quelle: kaernten.orf.at
